خواص و فواید گوشت مرغ در طب سنتی + مزایای گوشت مرغ برای لاغری

خواص و فواید گوشت مرغ در طب سنتی + مزایای گوشت مرغ برای لاغری

خواص گوشت مرغ

این گوشت چربی های اشباع بسیار کمتری نسبت به اکثر گوشت های قرمز دارد،

این نوع چربی مضرترین نوع چربی است. یک وعده حدودا ۹۰ گرمی از این گوشت دارای ۲۵ گرم پروتئین

همراه با اسید آمینه های ضروری، آهن و نیاسین می باشد.

این مواد مغذی به رشد سلول و سوخت و ساز بدن کمک می کنند. یک مرغ کامل را کباب کنید و آن را با سالاد ساده میل کنید.

نمی توان از سلنیوم موجود در گوشت مرغ هم چشم‌پوشی کرد،

این ماده معدنی، در بهبود عملکرد سیستم ایمنی، نقش بسزایی دارد

و از همین‌رو مصرف سوپ مرغ به افراد سرماخورده یا مبتلا به بیماری عفونی برای تقویت سیستم دفاعی بدنشان توصیه می‌شود.

نیاسین موجود در گوشت سفید هم می‌تواند با سرطان مبارزه کند و جلوی آسیب‌های ژنتیکی را بگیرد.

به تأثیرگذاری گوشت سفید مرغ در أانرژی سوخت‌وساز بدن، خاطرنشان کرد:

مرغ فقط منبع غنی از ویتامین B۳ نیست،

بلکه منبع خوبی از ویتامین B۶ نیز است.

این ترکیب خوب ویتامینی گروه B، مرغ را به عنوان یک غذای مفید برای تامین انرژی سوخت و ساز (متابولیسم) بدن معرفی می‌کند،

زیرا این دو ویتامین ‌در واکنش های سوخت‌وساز بدن نقش دارند.

گوشت مرغ، حجم قابل توجهی از فسفر را در خود جا داده است.

گوشت مرغ، حجم قابل‌توجهی از فسفر را هم در خود جا داده است.

دریافت فسفر از گوشت مرغ می‌تواند به حفظ سلامت استخوان‌ها، دندان‌ها، کلیه‌ها، کبد و بهبود عملکرد سیستم عصبی مرکزی کمک فراوانی کند.

گوشت مرغ وعده‌ غذایی بسیار مناسبی برای روزهای پر استرس است،

چون حاوی ویتامین ‌B۶ و تریپتوفان است که از بین برنده‌ی اضطراب هستند و روحیه‌ فرد را تقویت می‌کنند.

گوشت مرغ سرشار از مواد معدنی است گوشت مرغ سرشار از مواد معدنی مثل کلسیم و فسفر است

و به شما کمک می کند استخوان ها را سالم و قوی نگه دارید هم‌چنین شما را از پوکی استخوان دور می‌کند.

با اشاره به چربی کمتر گوشت مرغ در مقایسه با گوشت قرمز، ب

ا این حال پوست مرغ دارای مقدار زیادی چربی اشباع است و از همین‌رو پیش از پخت، باید پوست آن را به طور کامل جدا کرد.

مصرف ۱۲۰ گرم گوشت مرغ حدود ۳۲ درصد از نیاز ما به ویتامین B۶ را برطرف می‌کند.

گوشت مرغ در عضله سازی موثر است و مواد مغذی موجود در گوشت مرغ همچنین از بروز بیماری های مغزی نظیر آلزایمر جلوگیری می کند،

از آن جا که چربی اشباع شده‌ گوشت مرغ کم است، برای عضله‌ سازی مفید بوده و در رژیم غذایی ورزشکاران جایگاه ویژه ای دارد.

گردآوری: مجله خبری تهران کیوسک