خواص دارویی جو بر روی بدن + فواید درمانی این ماده ی غذایی پر خاصیت
خواص دارویی جو بر روی بدن + فواید درمانی این ماده ی غذایی پر خاصیت
خواص دارویی جو
جو گیاهی است یک ساله که ارتفاع ساقه استوانه ای آن بسته به ارقام مختلفه از ۱۰۰ ـ ۴۰ سانتی متر فرق می کند.
خوردن دانه جو تشنگی را فرو می نشاند.
تب را برطرف می کند و به عنوان مقوی و تونیک عمل می کند.
و مالت در هضم غذاهای نشاسته ای خیلی کمک می کند و برای کاهش ترشح شیر کاربرد دارد.
خواص جو :
جو به طور کلی در طب سنتی به سه صورت مختلف استعمال می شود :
۱) جوی کامل که دانه با سبوس روی آن باشد و فقط دنباله آن را کنده باشند.
۲) جوی مقشر یا پوست گرفته که عملاً قسمتی از پوست آن گرفته شده است.
۳) جوی سفید کرده که تمام پوست و سبوس آن را گرفته و به صورت جوی سفید درآمده باشد که در اصطلاح به آن جوی مرواریدی می گویند.
جوی کامل معمولاً برای تهیه غرغره ها به کار می رودو در سایر موارد از جوی مقشر یا جوی کاملاً سفید استفاده می شود.
مالت جو کمک به هضم غذا می کندو مغذی است و سینه را نرم می کند ، برای معالجه سوء هاضمه تجویز شده است.
خوردن دانه جو تشنگی را فرو می نشاند.
تب را برطرف می کند و به عنوان مقوی و تونیک عمل می کند.
و مالت در هضم غذاهای نشاسته ای خیلی کمک می کند و برای کاهش ترشح شیر کاربرد دارد
جو از نظر طبیعت طبق نظر حکمای سنتی سرد و خشک است
و مواد مغذی آن از گندم کمتر است، ولی قابض و خشک کننده است.
غلیان صفرا و خون را تسکین می دهد و تب های گرم و تب های سل را تقلیل می دهد.
مضر مثانه است، از این نظر باید با روغن و انسیون خورده شود.
گردآوری: مجله خبری تهران کیوسک
