آموزش درست کردن سالاد کلم قرمز و لبو به روش مخصوص و طعمی عالی
آموزش درست کردن سالاد کلم قرمز و لبو به روش مخصوص و طعمی عالی
آموزش درست کردن سالاد کلم قرمز و لبو به روش مخصوص و طعمی عالی. در این قسمت آموزش تهیه کردن یالاد کلم قرمز و لبو خوشمزه و سالم را با دستوری آسان برای شما عزیزان قرار می دهیم که امیدواریم لذت ببرید. با تهران کیوسک همراه باشید.
مواد لازم برای ۴ نفر
کلم قرمز کوچک ۱ عدد
چغندر ۲ عدد
سیب زرد یا سبز ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
آب لیمو ترش تازه ۱ عدد
عسل (اختیاری) ۱ قاشق چایخوری
خامه یا ماست شیرین ۴ تا ۵ قاشق سوپخوری
مایونز یا روغن سالاد ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
طرز تهیه سالاد کلم قرمز و لبو
مرحله اول
برای تهیه سالاد کلم قرمز و لبو خوشمزه ابتدا کلم را می شوییم،
سپس به صورت رشته ای نازک خرد می کنیم. در ادامه ،
چغندر را می شوییم، سپس پوست آن را جدا می کنیم،
و با دندانه های درشت رنده، رنده می کنیم.
مرحله دوم
حالا سیب زرد یا سبز را می شوییم، و با دندانه های درشت رنده،
همانند چغندر رنده می کنیم. در ادامه یک کاسه مناسب انتخاب می کنیم،
سپس چغندر رنده شده را به همراه کلم قرمز و سیب درون کاسه می ریزیم.
مرحله سوم
در این مرحله پوست پیاز را جدا می کنیم و به خوبی می شوییم،
سپس به صورت خلالی نازک خرد می کنیم و درون کاسه ،
حاوی مخلوط کلم قرمز و چغندر می ریزیم. در ادامه،
درون یک کاسه مناسب خامه یا ماست شیرین می ریزیم.
مرحله چهارم
حالا آب لیمو ترش تازه را به همراه عسل و سس مایونز،
یا روغن سالاد را درون کاسه حاوی خامه می ریزیم،
سپس نمک و فلفل سیاه را اضافه می کنیم و با چنگال،
خوب مخلوط می کنیم تا مواد با هم ترکیب و یک دست شود.
مرحله پنجم
در این مرحله سالاد را با کمک قاشق به آرامی زیر و رو می کنیم،
تا مواد با هم ترکیب شوند، سپس مخلوط سس را ،
درون سالاد کلم قرمز و لبو می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم ،
تا سس با مواد ترکیب شود.
مرحله ششم
در نهایت روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت ۳۰ دقیقه،
درون یخچال قرار می دهیم تا مزه ها با هم ترکیب ،
و سس به خورد مواد سالاد برود. در آخر سالاد را از یخچال خارج کنید،
سپس در کنار غذا سرو کنید. نوش جان.
گردآوری: مجله خبری تهران کیوسک
